Feuilles de Vignes farcie Il s'agit de feuilles de vignes tendre farcies de riz légérement épicé.

Tzatziki Mélange de yahourt, fromage frais, concombre, persil, menthe et d'ail.

Tarama Oeufs de cabillaud préparé à notre manière.

Moussaka Il s'agit incontestablement du plat le plus connu à travers le monde. Constitué d'une couche de pomme de terre, d'aubergine, de viande haché et d'une béchamel qui est ensuite gratiné au four.

Poivron Farçi Le poivron est farçi de viande haché, d'herbes, du riz, des raisins de corinthe, oignons.Il est accompagné de frites.

Baklava Feuilles de filo en millefeuille avec un appareil composé d'amandes hachées.